En representación de la presidenta de la Asamblea Nacional, la legisladora Esthela Acero, participó en el acto inaugural del Festival Sara Ñan, el camino del Maíz, que se desarrolla en el sur de Quito, con el objetivo de honrar al maíz como la fuente de la enorme diversidad cultural, ritual, simbólica, nutricional y gastronómica de nuestro territorio, del continente americano y del mundo entero.
La asambleísta Esthela Acero manifestó que el festival aborda cuatro ejes, el primero relacionado con la productividad del grano; el segundo, sus usos ancestrales y tradicionales dentro del espacio familiar.
El tercer eje hace referencia al tiempo, a cómo el maíz ha ido configurando los ciclos temporales a través de su siembra, florecimiento y cosecha. Y el último se refiere a los rostros del maíz, en donde se destaca a toda la gente que trabaja diariamente con este grano.
Al acto inaugural asistieron entre otras autoridades la Directora de Cultura del Gobierno de Pichincha, María Pilar Vela y el Prefecto de Pichincha, Gustavo Baroja.
Esthela Acero informó que en este evento se dispuso de una agenda de conferencias nacionales e internacionales sobre temas en soberanía alimentaria, agroecología y cultivos transgénicos en el Ecuador.
Además, se resaltó al maíz como elemento cultural y de importancia en la dieta de los ecuatorianos.
El festival se realizará hasta el domingo en el Centro de Convenciones Quitumbe en el sur de Quito. Se desarrollan conferencias, degustaciones, presentaciones artísticas y juegos como parte de la agenda.
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