El asambleísta Mariano Curicama, presidente de la Comisión de Soberanía Alimentaria, se trasladó al Centro Agrícola Biblián, de la provincia de Cañar, para socializar la Ley para Fomentar la Producción, Comercialización, Consumo y Fijación del Precio de la Leche y sus Derivados, que tiene por objetivo impulsar y promover la producción primaria de la leche cruda, así como integrar los diferentes procesos de la cadena láctea a nivel legal y administrativo.
Al lugar asistieron cientos de pequeños y medianos productores interesados en conocer el alcance de la propuesta legal. En la reunión los asistentes manifestaron que quienes recolectan la leche no respetan el precio del producto.
El presidente de la mesa legislativa, Mariano Curicama, tras recordar que la ley entró en vigencia en agosto de 2022, destacó la construcción de la normativa con la participación de pequeños y medianos productores de leche.
Además, resaltó las bondades de la normativa que permite promover, regular, asegurar, fortalecer la producción primaria de leche cruda. Mencionó la prohibición del ingreso de leche en polvo de otros países, el uso de suero líquido para consumo humano, la contaminación, adulteración o cualquier procedimiento en la etapa de producción primaria en la leche.
Indicó que los sectores que integran la cadena láctea deben cumplir las condiciones higiénicas y sanitarias que aseguren la inocuidad y trazabilidad, que minimicen los riesgos para la salud de las personas.
De su lado, Humberto Yauri, representante del sector ganadero de Cañar, agradeció al presidente de la Comisión de Soberanía Alimentaria, Mariano Curicama y al presidente de la Asamblea Nacional, Virgilio Saquicela, por aprobar una normativa que ampare al sector lechero pequeño y mediano. Este mismo sentir lo expresaron Rafael Ochoa y Raymundo Hernández, representantes del sector ganadero de Cañar y Azuay, respectivamente.
Germania Tacuri, de la Asociación Asoproaus, entregó a Mariano Curicama un reconocimiento.
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