Luego de escuchar la problemática que enfrenta el sector lechero, con la aplicación del decreto interinstitucional 036 que regula la cadena de producción de leche y sus derivados, incluido el suero, la Comisión de Régimen Económico resolvió citar a los ministros de Agricultura, de Industrias y Productividad, a las autoridades del Instituto Ecuatoriano de Normalización (Inen), Agencia de Regulación Sanitaria (Arsa), Agencia de Regulación y Control Fito y Zoozanitario (Agrocalidad) y al Superintendente de Control del Poder de Mercado
Estas comparecencias tienen como objetivo buscar alternativas de solución a los problemas que enfrenta el sector lechero, que afecta a grandes y medianos productores campesinos que dependen de la venta del producto, indicó el presidente de la Comisión de Régimen Económico, Pabel Muñoz.
Señaló que se hablará de la falta de control e incumplimiento en cuanto al precio oficial, las deficiencias del acuerdo 036, problemas de regulación en materia de control sanitario, así como la necesidad de regular las industrias que procesan quesos, ya que tienen beneficios por dos vías, la una con el procesamiento y la otra con la venta del suero.
Francis Abad, del Movimiento “Fe por la leche” manifestó que el productor está seriamente afectado por la aplicación del decreto 036, que tiene que ver con el precio básico del producto, actualmente 42 centavos el litro, pero que incluso este valor no se respeta por las industrias y procesadoras, lo cual provoca pérdidas.
Estas industrias aprendieron a reconstituir el suero y lo venden como si fuera leche. Situación que desplaza al productor y les está llevando a la quiebra. Es necesario que las autoridades asuman la decisión política para dar solución a esta problemática, agregó.
Pablo Carranza, ganadero de la provincia de Tungurahua, reiteró que los productores de leche viven una crisis. No se respeta el precio de 42 centavos por litro y los industriales se ven favorecidos con la utilización del suero de leche. Pidió la derogatoria del decreto 036
De su lado, el Viceministro de Industrias y Productividad expresó que se dictó el decreto 036 para articular la producción agrícola e industrial. La regulación no fue diseñada para el fomento del suero, sino para el control de la producción de bebidas que usan suero. La normas INEN del 2011 busca que las empresas que se dedican a generar productos tengan claro qué se debe hacer y qué no, concluyó.
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