Ante organizaciones de la sociedad civil, representantes de la academia e investigadores se presentó el trabajo del Grupo Parlamentario Ecuador sin Hambre, en sus 50 primeros días de gestión, como un espacio para erradicar la malnutrición adulta e infantil.
Desarrollar nuevas propuestas que sean dinámicas para la implementación de sistemas alimentarios sostenibles y brindar soluciones a la inseguridad alimentaria y la malnutrición es fundamental para el Grupo Parlamentario Ecuador sin Hambre.
Lucía Placencia subrayó que los sistemas alimentarios sostenibles, la trazabilidad productiva y el crecimiento económico de zonas rurales, son temas que permitirán priorizar acciones para proteger el bienestar de todos. Además, explicó que la implementación de sistemas alimentarios sostenibles es una apuesta como sociedad y sin duda demanda un gran trabajo.
Ecuador vive diariamente la crisis alimentaria. Hay un índice de desnutrición infantil crónica del 27.2%, de acuerdo con las cifras de Unicef, que se ha agravado a un 36% según declaraciones del Presidente de la República, lo que no solo ha afectado la accesibilidad y disponibilidad de alimentos, sino que ha incidido a derechos como al trabajo y condiciones justas y favorables, a la salud y la protección social, afirmó la legisladora.
“Es hora de garantizar la prosperidad de las comunidades y abanderar la causa para conducir con rapidez la realización del derecho a alimentación universal accesible e integral”, enfatizó.
Agustín Zimmermann, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en Ecuador (FAO), habló del apoyo a los frentes parlamentarios, porque la alimentación es un tema de derechos. Comentó que es importante fortalecer los procesos legislativos y una oportunidad para dar respuestas integrales a la problemática.
Indicó que en Ecuador se registra la segunda tasa más alta de desnutrición crónica infantil de la región, 1 de cada 4 niños menores de cinco años sufre desnutrición crónica infantil, mientras que 6 de cada 10 adultos tienen sobrepeso u obesidad, como resultado del sistema agroalimentario, por lo que se debe hacer una transformación radical a los sistema alimentarios.
De su lado, Alicia Guevara, directora del Banco de Alimentos de Quito, tras resaltar que el objetivo de los Bancos es evitar el desperdicio, manifestó que un tercio de los alimentos que se producen en el mundo se desperdician. “El problema del hambre no se debe a la falta de alimentos, sino que es un problema social que se trata de resolver a través de los Bancos de Alimentos”, recalcó y señaló que se desperdician alimentos a pesar de que billones de personas sufren de hambre en el mundo.
Advirtió que Ecuador está en la lista de países de América Latina que más desperdician alimentos, a la vez afirmó que según la FAO 2019, en los primeros eslabones de la cadena alimentaria al año se desperdician 939.000 toneladas de alimentos aptos para el consumo humano.
Estas son las causas que nos deben unir, renunciar a cualquier diferencia y trabajar de manera conjunta, pues las cifras deben causar alarma, no nos deben dejar dormir tranquilos, dijo el asambleísta Ramiro Narváez, al señalar que lo que sucede a nivel mundial y se refleja en Ecuador amerita cambios urgentes.
“Un país donde el 33% de sus niños tiene desnutrición crónica, donde las desigualdades se ponen en evidencia con en el tema de la alimentación no debe darnos paz”, enfatizó.
Patricia Mendoza sostuvo que su compromiso es unir esfuerzos para alcanzar un Ecuador sin hambre. Buscamos una alimentación sana y nutritiva para los ciudadanos, recalcó. La asambleísta Isabel Enríquez dijo que este Grupo nace con el objetivo de promover el derecho a la alimentación en Ecuador. "Debemos mejorar programas y políticas para desterrar la desnutrición”, afirmó.
Ronal González expresó que es hora de enfocarse en combatir la anemia, a la vez advirtió que mientras la gente muere de hambre, se desperdicia la leche, se pudre el choclo, quinua, fréjol alimentos ricos en proteínas que no se pueden comercializar en las grandes ciudades por el mercado especulador que paga poco a los agricultores.
Rodrigo Fajardo sostuvo que la desnutrición crónica tiene repercusiones en la realidad de los ecuatorianos. "Debemos centrarnos en las múltiples causas: calidad del agua, acceso a vacunas, alimentación", destacó.
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