Seguridad Alimentaria no es solo tener que comer o alimentarse para no morir; tiene que ver con la alimentación física, mental y espiritual; es trabajar para la humanidad, tomando como foco y prioridad en la niñez que está en la edad de desarrollar sus capacidades para convertir al talento humano como la mayor riqueza de una nación, precisó la asambleísta Lourdes Tibán, presidenta de la Comisión de Derechos Colectivos quien participa en la II Cumbre de regiones del mundo sobre soberanía alimentaria.
Indicó que la desnutrición en el niño no solo que mata al niño, sino que, si logra sobrevivir crece con capacidades mentales y físicas limitadas y de grandes, por más alimentación sana y nutritiva que tengan, no podrá recuperar sus capacidades como personas.
Subrayó que la seguridad alimentaria y la desnutrición de niños y niñas en el mundo son dos temas que deben estar entrelazados en los objetivos que los gobiernos deben atacar como una problemática prioritaria en el mundo. La alimentación y la desnutrición no deben concebirse como programas complementarios, sino como programas prioritarios que requiere la suma de voluntades de todos los niveles de gobierno, añadió.
En este contexto, señaló que la Cumbre de Regiones del Mundo sobre la Seguridad Alimentaria, tiene por objeto que las autoridades locales y nacionales, gobiernen más allá de las obras de cemento y asuman la importancia de la alimentación como un derecho humano mundial y se conviertan en formuladores y ejecutores de las políticas públicas nacionales y locales, en cuanto a la gestión territorial para garantizar la soberanía alimentaria en cada uno de los Estados, cuya suma de acciones pueda incidir en la consecución de la seguridad alimentaria en el mundo, que por incidencia de una agricultura globalizada han protagonizado procesos de monocultivo y extractivismo en la agricultura, poniendo en peligro la vigencia de este derecho.
Es hora que los gobiernos del mundo asuman agriculturas que no empobrezcan cada día a la humanidad, sino que construyan agriculturas sostenibles en perfecta armonía entre los derechos humanos y los derechos de la naturaleza, una agricultura que enorgullezca y dignifique el campo, pues de lo rural depende la vida de las urbanidades del mundo.
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