Durante mi visita a Génova tuve la oportunidad de conocer el Asadero de Pollos Los Forasteros, un emprendimiento ecuatoriano que, gracias a la dedicación, la perseverancia y el trabajo constante de sus propietarios, se ha ganado el cariño y la confianza de la comunidad. Este negocio representa el esfuerzo de nuestros compatriotas por construir nuevas oportunidades lejos de su país, manteniendo siempre presentes sus raíces y su identidad.