Asamblea Nacional votará el proyecto de Ley para Fomentar la Producción, Comercialización, Industrialización, Consumo y Fijación del Precio de la Leche y sus Derivados, iniciativa del asambleísta por Chimborazo Mariano Curicama, este martes 31 de mayo, a las 11h00. Luego de acoger las observaciones presentadas el pasado 17 de mayo de 2022 en el Pleno.
Las principales observaciones acogidas establecen mayor participación del sector lácteo en el Consejo Nacional de la Leche; se prohíbe la comercialización de alimentos que contengan suero de leche; los productos lácteos y sus derivados deberán contar con la respectiva etiqueta que especifique su contenido y valor nutricional; y, se establece un mecanismo de fijación del precio mínimo de sustentación del litro de leche cruda pagada en finca.
El proyecto está conformado por 49 artículos distribuidos en diez capítulos, que buscan establecer el régimen legal y administrativo que permita promover, regular, asegurar, garantizar y fortalecer la producción primaria de leche cruda, así como afianzar que los diferentes procesos de la cadena láctea cumplan las condiciones higiénico sanitarias que garanticen su inocuidad.
