Quiteño, candidato a PHD en Ciencias Sociales por la Universidad de Buenos Aires-Argentina, especialista en Sociología del Desarrollo, con experiencia en docencia e investigación.
Asambleísta por la Provincia de Pichincha en el periodo 2017 -2021 y para el periodo 2021-2025. En este periodo forma parte de la Comisión de Régimen Económico y Tributario y su Regulación y Control.
Miembro del Comité Permanente de Desarrollo Sostenible de la Unión Interparlamentaria (UIP).
Docente universitario y responsable de espacios de pensamiento político y económico.
El presidente de la Comisión de Régimen Económico y ponente del proyecto de Ley Orgánica de Optimización y Eficiencia de Trámites subrayó que la propuesta legal genera amplios beneficios para la ciudadanía, fundamentado en el principio de que los trámites se deben gestionar de forma eficiente y en el menor tiempo posible.
El asambleísta Pabel Muñoz se refirió a la votación de la bancada de la Revolución Ciudadana para destituir el cargo de presidente del Pleno a José Serrano, quien aseguró que su error fue apegarse a la agenda del Ejecutivo "Nosotros votamos por las causales y el escenario establecidos, porque era insostenible poder tener otra votación. Hemos ido paso a paso analizando cada coyuntura y analizando los dos escenarios, pero es claro que los argumentos a favor de la destitución fueron más grandes".
El asambleísta del ahora quebrado Alianza País analiza la situación política del Ecuador, el legado de Rafael Correa, la ruptura de su partido, y el futuro político del país y del gobierno de Lenín Moreno, del que ahora es un opositor.