Compartimos una jornada llena de tradición, sabor, música y alegría en la parroquia Sidcay, durante el IV Festival de la Fritada, realizado en el barrio Jesús del Gran Poder, un espacio que reunió a familias, emprendedores y visitantes para celebrar una de las tradiciones gastronómicas más representativas de la provincia.
Durante el evento reconocimos el esfuerzo de los organizadores y de toda la comunidad, quienes año tras año mantienen vivas sus costumbres y trabajan con dedicación para fortalecer la identidad cultural de su territorio. Este tipo de iniciativas no solo preservan el patrimonio gastronómico, sino que también dinamizan la economía local y promueven el encuentro entre vecinos y visitantes.
Agradecemos la invitación y renovamos nuestro compromiso de respaldar estos espacios que fortalecen la cultura, la identidad y la unión de nuestras comunidades. Impulsar nuestras tradiciones es también impulsar el desarrollo de la provincia y valorar el trabajo de quienes las mantienen vivas con esfuerzo y orgullo.
Asambleísta por la provincia del Azuay
