El representante por la provincia del Guayas, asambleísta Fricson George presentó el proyecto de Ley Orgánica Reformatoria a la Ley Orgánica de Alimentación Escolar, con el objetivo de garantizar una alimentación escolar segura, adecuada, permanente y culturalmente pertinente para niñas, niños y adolescentes del sistema público y fiscomisional de educación.
La iniciativa plantea la sustitución del Capítulo III de la ley vigente, estableciendo que el desayuno escolar constituye la principal ingesta calórica del día, fundamental para el adecuado desarrollo del aprendizaje y la participación activa de los estudiantes en la jornada educativa. En este sentido, se dispone que los planes de desayuno escolar incluyan al menos cuatro grupos básicos de alimentos, como lácteos, cereales y frutas frescas y enteras.
El proyecto reafirma el rol del Estado como garante del derecho humano a una alimentación saludable y segura, asegurando el acceso permanente a agua potable y alimentos inocuos y nutritivos. Además, se establece que los insumos alimenticios deberán contar, al momento de su entrega, con un mínimo de tres a cuatro meses de vigencia antes de su expiración.
En materia presupuestaria, la Autoridad Educativa Nacional deberá presentar informes semestrales a la Comisión de Educación de la Asamblea Nacional sobre acciones, recursos y políticas ejecutadas.
Entre los principales aportes del proyecto se encuentra la creación del Consejo Nacional para la Promoción y Garantía del Desayuno Escolar, una instancia de articulación interinstitucional encargada de la promoción, seguimiento y evaluación de los programas de alimentación escolar. Este Consejo estará integrado por representantes de varios ministerios, los gobiernos autónomos descentralizados y contará con la participación de organizaciones sociales, académicas y comunitarias, con voz, pero sin voto.
La propuesta también fortalece el régimen de infracciones y sanciones, estableciendo responsabilidades administrativas y, de ser el caso, penales frente a acciones u omisiones como la falta de provisión de recursos, el deficiente control de la calidad de los alimentos, la ausencia de planificación o la sustracción de insumos destinados al desayuno escolar.
Finalmente, el proyecto incluye disposiciones transitorias que ordenan la realización de estudios técnicos y financieros para incorporar progresivamente a instituciones educativas y centros deportivos formativos al programa de alimentación escolar, así como la presentación de informes semestrales sobre su implementación y resultados.
EI legislador Fricson George señaló que esta iniciativa busca fortalecer la política pública de alimentación escolar, garantizar el bienestar integral de la niñez y adolescencia, y consolidar el derecho a una educación de calidad sustentada en una nutrición adecuada.
MEV
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